Avviso a tutti i ristoratori: attenti a quell’oliera!

In tavola si cambia! Mai più, nei ristoranti e bar, le care, giare e mini otri aperti.

Dal 24 novembre è entrata, infatti, in vigore la legge europea 2013bis, che potremmo battezzare la nuova crociata …contro le vecchie oliere. Colpevoli di molti, molti vizi.

Divieto di rabbocco, di mescolare più tipologie, banditi tutti i panciuti contenitori che sono entrati anche nell’immaginario della buona tavola italiana.

Al loro posto, contenitori iper tech, dotate di un dispositivo di chiusura “inforzabile”. E guai a sgarrare. La multa, salatissima, arriva a 8 mila euro!