sempre più vignaioli indipendenti

Pochi nel numero, ma importanti per stima e valore (delle bottiglie), oltre che molto green: questa è la fotografia dei vignaioli indipendenti, scattata dallo studio di Nomisma Wine Monitor. Si tratta di un “popolo” di agricoltori che conta circa 1700 aziende, dislocate soprattutto in quelle aree dello Stivale che stanno conoscendo lo spopolamento. Qui invece loro hanno scelto di sviluppare non solo la coltivazione e produzione, ma anche di implementare quel settore, più amato che mai, che è il turismo enogastronomico. Risultato? Le loro bottiglie costano il doppio, ma piacciono di più. E non solo al palato.