Agricoltura? Sempre più 4.0
La tendenza si conferma: l'agricoltura è 4.0. Si abbassa l'età di chi lavora in campagna - sempre più giovani attratti da questo stile di vita che è anche business - e con quest'ingresso di forza giovane aumenta la "fame" di
Senza agevolazioni il gasolio agricolo si fa pesante
La bozza del decreto-legge "Clima" ha scatenato la rabbia tra gli agricoltori, che contestano a chiare lettere l'eliminazione delle agevolazioni per il gasolio per i mezzi agricoli. Troppo, dicono da più parti, dopo che già erano state toccate parecchie voci di spesa. Un
Che sete!
Ad avercela, e molto, le nostre campagne. Soffrono soprattutto i pomodori, gli ortaggi, ma anche mais e soia. La tropicalizzazione delle campagne è un fenomeno con cui si confrontano gli agricoltori ogni giorno, dati alla mano. Per Coldiretti «con la colonnina di mercurio
Il Parma Dop? Sempre più “primo della classe”
Regole sempre più rigide per essere Parma Dop. A deciderlo il Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma Dop: 8,5 milioni di cosce di prosciutto prodotte, 1,7 miliardi di euro di fatturato realizzato per il 30% all'estero. O le regole saranno
In costante allarme
Chi lavora in agricoltura di questi tempi deve saper dare soprattutto prova di nervi
Gli Avengers sbarcheranno nelle nostre campagne?
Di droni, algoritmi e sensori già ci eravamo abituati a parlare, ma per blockchain e bid data la nostra agricoltura è davvero preparata? Certo è che l'informazione più è ampia, più innesca innovazione. Disporre di un sistema della qualità certificata tra
Agricoltura “bocciata” in innovazione
Secondo l'Agrifood Innovation Index, elaborato da Nomisma, l'agricoltura italiana rischia di essere bocciata o quantomeno rimandata. Questo indice, che mette a sistema indicatori di produttività delle colture e degli allevamenti e indicatori di sostenibilità ambientale, assegna il primo posto all’Olanda con
Niente glifosato grazie
Può sembrare un paradosso, ma l'Italia, tra i big come produttore mondiale di grano, ha bisogno comunque di importarne vista l'immane quantità di pasta made in Italy. Le 4,2 milioni di tonnellate annue stimate per il 2018 insomma impongono un
Parmigiano, olio d’oliva e prosciutto italiani evitano il bollino nero
Bagarre ce n'era stata, eccome. Vedere inseriti nella lista dei "cibi nocivi" dell'ONU anche Parmigiano, olio d'oliva e prosciutto sembrava un'autentica onta, oltre che una bieca assurdità. E l'ONU, per fortuna, ci ha ripensato. Con la risoluzione adottata il 13
Una App per controllare il latte
Chi lo avrebbe mai detto ai nostri nonni che un giorno il latte sarebbe stato controllato con lo smartphone? Succede in Valtellina dove gli allevatori della Latteria Sociale hanno adesso la possibilità di interagire con la cooperativa sulla qualità, la produzione